Collection: Receive Leveltool

Kaffefordeleren, også kendt som et Level Tool, sikrer en jævn fordeling af kaffen i dit portafilter inden tamping. Dette bidrager til en mere ensartet ekstraktion og reducerer risikoen for kanaler, hvilket resulterer i mere konsistente espressoshots. Den er enkel at bruge – placer den i dit portafilter og drej den 2-4 gange for optimal fordeling af kaffen.

Størrelsen

Vigtigst af alt er størrelsen, selve diameteren på stamperen. Den skal passe i dit kaffefilter i portafiltret på maskinen. De findes fra 49 mm til 58,5 mm. 58 er den mest almindelige.

Stil

Hvad vil du gerne udtrykke med din stamper? Skal den have en anden farve end sort, eller være i træ. Hvordan skal den ligge i hånden når du bruger den. Hvilken længde skal skaftet have. Næsten alle stampere er i stål og med et træhåndtag.

Lir

Du kan i dag få mere sofistikerede stampere end bare en metal dims der trykker din kaffe samen i portafiltret. De findes med fjedre indbygget så du altid laver samme tryk og de findes med afstandsstykke så du kan trykke jævnt i hele filtret. Uanset hvad du vælger så gå efter noget andre har prøvet og brug lidt penge på din stamper. Det er trods alt et vigtigt værktøj som barista.